≫木質系

■メラミンパーティクルボード

キャビネットに使用される板材は、一般的にパーティクルボードやラワン合板の基材にメラミン樹脂を含浸させ、熱圧した低圧メラミンボードです。昨今は、シックハウスの原因となるホルムアルデヒトの放出量の少ない規格の合板、パーティクルボードが主流です。また、焼却後にダイオキシン発生の疑いのある塩ビシートや低圧メラミン加工ではなく、紙貼りが主流になってきました。キャビネットはキッチンだけでなく家具として住宅のいろいろな場所に使用されます。ちなみにモジュールは国産キッチンが150ミリ間隔に対し海外キッチンは、76.2ミリ（3インチ）です。

≫金属系

■ステンレス

ステンレスキャビネットは、メンテナンスが容易で、耐久性も木製より、はるかに優れています。熱・湿気の面でも優秀な材質です。ボトルネックはコスト高。

■アルミフレーム

アルミ製フレームをつなぎあわせてキャビネとを構成します。ミニマルなイメージですので開放的なオープンキッチンと相性が良いでしょう。

■ホーロー

汚れや湿気を寄せつけない、お手入れ簡単な高品位ホーロー製。